Podemos beber água da chuva?
A água está a tornar-se cada vez mais rara e, ao mesmo tempo, menos de 10% da água que utilizamos é utilizada para hidratação ou para cozinhar. Surge naturalmente a questão: é possível consumir água da chuva ?
Beber água da chuva: o que diz a lei francesa?
Por questões de saúde pública, é proibido beber água da chuva. A resposta do ministério está especificada no decreto de 21 de agosto de 2008 relativo à recuperação de águas pluviais e seu aproveitamento :
“Água da chuva é a água da chuva que não é, ou é parcialmente, tratada; qualquer água destinada ao consumo humano produzida a partir de água da chuva está excluída desta definição”.
A água da chuva não atende aos padrões de qualidade do Código de Saúde Pública relativos à água potável. Está contaminado tanto biologicamente (bactérias e microrganismos misturados com a água à medida que ela passa pelo telhado e entra no tanque) quanto quimicamente. A lei também não autoriza a purificação desta água.
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Quais são os riscos de beber água da chuva?
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Riscos associados à poluição biológica
Você se expõe principalmente ao risco de intoxicação ao ingerir essa água da chuva. Rapidamente, os patógenos presentes podem causar diarreia, cólicas abdominais ou até desconforto.
Se a filtração UVC for uma solução reconhecida e aprovada para eliminar germes como bactérias, vírus, microalgas ou fungos, não terá impacto noutros tipos de poluição.
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Os riscos ligados ao pH ácido da água da chuva
A água da chuva é naturalmente ácida com pH próximo de 5. Após o escoamento, dependendo do tipo de telhado, pode ultrapassar 6. Ainda insuficiente para estar dentro dos limites recomendados com pH entre 6,5 e 9,5. Um pH ácido pode causar inflamação, dor intestinal ou fadiga.
Embora tanques de concreto ou a instalação de blocos de calcário em tanques de polietileno possam elevar o pH, a água da chuva ainda está longe de ser adequada para consumo.
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Os riscos associados à poluição química
Este é o tipo de poluição mais difícil de tratar e garantir. Uma infinidade de substâncias tóxicas, especialmente dissolvidas, pode estar presente: a água que cai do céu não é tão pura como se imagina. A água potável de estações de tratamento de água potável é filtrada e controlada de acordo com dezenas de critérios (por exemplo, o nível de nitrito, chumbo, pesticidas).
Independentemente de onde você esteja (cidade, campo, montanha), a água da chuva pode conter metais pesados, pesticidas, compostos de enxofre... provenientes de lixiviação, poluição atmosférica ou escoamento de superfícies como o seu telhado.
Além disso, é hoje reconhecido que em todo o mundo, a água da chuva contém PFAS : substâncias perfluoroalquílicas utilizadas para:
- embalagem de alimentos,
- automóvel,
- aviação,
- materiais em contato com alimentos,
- têxteis, couro e vestuário,
- produtos de construção
- produtos para o lar,
- eletrônicos,
- combate a incêndio,
- processamento de comida
- artigos médicos.
O uso variado destes compostos químicos, aliado à sua natureza muito persistente, leva à contaminação de todos os ambientes : água, ar, solo e até sedimentos.
Um estudo recente indica que o nível de PFAS no mundo não mudou necessariamente nos últimos 20 anos. No entanto, os limiares de risco foram revistos em baixa na sequência de novos dados científicos.
O cancerer é o principal risco com a presença desses PFAS na água da chuva, mas também com doenças cardiovasculares. Também encontramos essas partículas químicas nos frutos do mar que consumimos.
Para mais detalhes, convidamos você a ler o artigo: Por que a água da chuva é considerada imprópria para consumo em todo o mundo, do Libération de 25 de agosto de 2022.
Obviamente existem soluções para o tratamento da poluição química, podemos citar o carvão ativado ou a osmose reversa. Mas estas soluções são demasiado caras e restritivas à escala individual e não garantem água adequada para consumo a longo prazo.
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Quais são os usos autorizados da água da chuva?
Ao coletar a água que cai no telhado da sua casa, ela pode ser utilizada em diversos casos específicos.
A regulamentação em França é bastante clara sobre as possíveis utilizações:
- Fornecimento de autoclismos (11 m3 por pessoa por ano),
- Regar o jardim e a horta (30 a 100L por m² por ano),
- limpando sua casa,
- Para a sua máquina de lavar roupa, sujeita à utilização de um sistema de tratamento de água (6 m3 por pessoa por ano),
- Limpeza do seu carro e outros veículos (2 a 4 m3 por carro por ano)
Por outro lado, é portanto impossível utilizar a água da chuva para:
- usos relacionados à alimentação: bebidas, culinária, pratos (11 m3 por pessoa por ano)
- usos relacionados à higiene pessoal: tomar banho, tomar banho (21 m3 por pessoa por ano)
A lei, portanto, autoriza-o a utilizar água da chuva de 38 a 80% das suas necessidades de água potável (a percentagem varia dependendo das necessidades de rega do seu jardim). Mais concretamente, para uma moradia isolada, isto já representa um volume médio de armazenamento de 5 a 10 m3 .
Tenha em atenção que a sua instalação deve cumprir legislação específica: na sua habitação é obrigatório que as torneiras e a rede de distribuição da água recuperada sejam totalmente independentes da água potável, com sinalização dedicada.
Conheça nosso artigo completo sobre a regulamentação da captação de água pluvial .
Conclusão
A resposta em França é clara: legalmente, a utilização desta água para consumo humano não é autorizada.
Tornar a água da chuva potável e garantir a sua potabilidade a longo prazo requer soluções dispendiosas e restritivas de tratamento e controlo, que não são pragmáticas à escala das habitações individuais. Para ser independente durante todo o ano, isso exigiria um volume muito grande de armazenamento, ao mesmo tempo que reduziria radicalmente as suas necessidades.
No entanto, é possível reduzir significativamente a sua dependência da água potável graças à água da chuva e à gestão inteligente da mudança automática para água da rede quando o reservatório está vazio. Com o aumento das secas, cada vez mais franceses começam a armazenar água da chuva. Um pequeno gesto pelo meio ambiente ao mesmo tempo que melhora a sua autonomia.
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Deve-se considerar também que o preço da água está diretamente ligado ao preço da energia: a distribuição de água potável em toda a rede requer muita eletricidade. Consequentemente, as poupanças obtidas através da recolha de águas pluviais aumentarão.
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